Calendario del huerto: qué plantar en febrero y cuáles son las tareas del mes

Febrero es un mes clave para los huertos en Chile, ya que es el momento perfecto para disfrutar de la cosecha de muchos frutos y hortalizas que han crecido durante los meses anteriores.

El tiempo sigue cálido, por lo que es importante estar atentos a las necesidades de riego y protección solar. Al mismo tiempo, ya comenzamos a planificar cultivos de temporada que nos acompañarán durante los meses más fríos.

Cosechas del mes

Febrero es sinónimo de abundancia en el huerto, con una gran variedad de frutos y hortalizas listas para ser cosechadas. Entre las más destacadas se encuentran:

• Tomates y berenjenas: están en su punto óptimo de maduración.
• Acelgas: aunque suelen cosecharse durante todo el verano, en febrero las hojas están tiernas y listas para recolectar.
• Zapallos italianos: cosecha continua si has plantado a inicios de primavera.

• Pimientos: dulces y picantes, ¡perfectos para tus recetas veraniegas!
• Porotos verdes: Una opción saludable y versátil.
• Duraznos y damascos: dulces, jugosos, ideales para comer frescos o para preparar conservas y mermeladas.
• Melones: frescos y refrescantes, un alimento imprescindible para los días calurosos.

Siembras y trasplantes

Aunque febrero es un mes caluroso, puedes comenzar a sembrar y trasplantar algunas especies que se adaptan bien a la transición climática:

• Acelgas y espinacas: perfectas para aprovechar los suelos todavía cálidos.
• Zanahorias y betarragas: aprovecha las últimas semanas de calor para estimular su germinación.

• Rábanos: rápidos de crecer, listos para cosechar en unas pocas semanas.

Consejo: Asegúrate de mantener el suelo húmedo en las horas más calurosas del día para favorecer la germinación y el crecimiento inicial.

Labores esenciales

Febrero es ideal para enfocarse en labores de mantenimiento y preparación:

• Poda de frutales: si tienes árboles como durazneros o ciruelos, elimina las ramas secas o débiles para estimular su desarrollo.
• Control de plagas: inspecciona regularmente tus cultivos para detectar pulgones, ácaros o mosca blanca, especialmente en tomates y pimientos.

• Riego eficiente: en las semanas más calurosas del verano, es fundamental regar temprano en la mañana o al atardecer para evitar la evaporación excesiva.
• Preparación del suelo: retira restos de cultivos anteriores, airea la tierra y enriquece con compost o abonos orgánicos.

Abonos y fertilizantes

Este mes es crucial para revitalizar los suelos después de la producción intensa del verano. Aplica:

• Compost casero: una fuente rica en nutrientes para hortalizas y frutales.

• Fertilizantes ricos en potasio: ideales para estimular el desarrollo de frutos.
• Biofertilizantes líquidos: como purín de ortiga, que aporta nitrógeno y refuerza las defensas de las plantas.

Preparativos para el otoño

Además de disfrutar las últimas cosechas estivales, febrero es el momento perfecto para empezar a planificar la llegada del otoño:

• Plantas de cobertura: considera sembrar leguminosas para mejorar la fertilidad del suelo.
• Organización del huerto: define las áreas para los cultivos otoñales y retira las especies que ya han completado su ciclo.
• Reparación de estructuras: verifica el estado de tutores, invernaderos y cercos para enfrentar las lluvias otoñales.

Recomendaciones adicionales

Para mantener la salud del suelo y prevenir enfermedades, es esencial practicar la rotación de cultivos, evitando sembrar la misma especie en el mismo lugar. Durante las jornadas en el huerto, también es fundamental recordar hidratarse y protegerse del sol para cuidar tu bienestar personal.

Febrero es el mes ideal para cerrar el verano con broche de oro y preparar el terreno para una nueva temporada de cultivo. ¡Anímate a disfrutar de cada momento en el huerto y a planificar tus futuros cultivos con entusiasmo!