Calendario del huerto: qué plantar en marzo y cuáles son las tareas del mes
El verano se despide y el otoño se acerca. Marzo es clave para cosechar, sembrar y acondicionar el huerto para la nueva temporada.
Marzo marca el inicio de la transición estacional en el huerto, ya que las temperaturas empiezan a descender y la humedad se incrementa. Estos cambios nos invitan a ajustar nuestras prácticas: desde acondicionar el suelo y planificar nuevas siembras hasta implementar estrategias de control de plagas. Cada acción en este periodo es clave para asegurar que el huerto se mantenga saludable y productivo en los próximos meses.
Últimas cosechas del verano
Marzo es el momento ideal para recoger los últimos frutos del verano. Durante las primeras semanas del mes, hortalizas como tomates, berenjenas, pimientos y zapallos continúan ofreciendo cosechas abundantes, por lo que es fundamental recolectarlas a tiempo para evitar que las frutas sobremaduras atraigan plagas o enfermedades.
Además, este periodo brinda una excelente oportunidad para conservar hierbas aromáticas como orégano, tomillo, albahaca o laurel. Estas hierbas se pueden secar en un lugar ventilado y alejado de la luz solar directa, lo que ayuda a preservar sus propiedades y prolongar su vida útil.
Qué sembrar en marzo
Marzo es un mes de transición ideal para sembrar cultivos resistentes al frío. Algunas hortalizas pueden sembrarse directamente en el suelo, mientras que otras requieren almácigos para un mejor desarrollo.
| Cultivo | Siembra directa o almácigo | Tiempo de germinación | Consejos prácticos |
|---|---|---|---|
| Acelga | Siembra directa | 7-14 días | Prefiere suelos profundos y bien abonados. |
| Espinaca | Siembra directa | 6-10 días | Mejor en lugares con semisombra. |
| Lechuga | Almácigo | 5-10 días | Trasplantar cuando tengan 4-5 hojas verdaderas. |
| Cebolla | Almácigo | 10-15 días | Necesita suelos sueltos y bien drenados. |
| Zanahoria | Siembra directa | 10-20 días | Evitar suelos pesados que dificulten su desarrollo. |
| Habas | Siembra directa | 7-14 días | Resisten bien el frío, sembrarlas a 15 cm de distancia. |
| Brócoli | Almácigo | 5-12 días | Trasplantar cuando alcance 10 cm de altura. |
| Tabla de siembras directas y almácigos para el mes de marzo. | |||
Es fundamental asegurar un buen acolchado con paja o restos de cosecha para conservar la humedad y proteger del frío. En zonas con heladas tempranas se recomienda proteger los almácigos con túneles de plástico o botellas cortadas, y favorecer la rotación de cultivos para evitar la acumulación de plagas y enfermedades.
Preparación del suelo para el otoño
Antes de sembrar, es necesario preparar el suelo:
- Incorporar compost y abonos naturales como estiércol bien descompuesto, humus de lombriz o bocashi para reponer nutrientes esenciales.
- Aplicar mulch con hojas secas, o paja para conservar la humedad y proteger las raíces de los cambios de temperatura.
- Realizar rotación de cultivos para prevenir enfermedades y mejorar la fertilidad del suelo.
Poda de frutales en marzo
Aunque la poda principal se realiza en invierno, marzo es un buen momento para realizar podas de mantenimiento en frutales de hoja caduca (como manzanos, perales, durazneros y ciruelos).
La poda debe adaptarse a las condiciones del árbol:
- Si el árbol tuvo una producción baja: realizar una poda de renovación, eliminando ramas envejecidas para estimular nuevos brotes.
- Si el árbol dio demasiada fruta: reducir la copa para equilibrar la energía del árbol y evitar que se agote.
- Si sufrió daños por vientos o enfermedades: cortar ramas secas o enfermas y aplicar pasta cicatrizante para evitar infecciones.
Fertilización otoñal
Después del verano, el suelo pierde nutrientes esenciales, por lo que es clave aplicar fertilización en marzo. Se recomienda:
- Materia orgánica: compost maduro o estiércol bien descompuesto para mejorar la estructura del suelo y reponer nutrientes.
- Potasio y fósforo: estos elementos fortalecen las raíces y preparan las plantas para el invierno. Se pueden aplicar a través de cenizas de madera, harina de huesos o fosfatos naturales.
- Té de compost o purines de ortiga y cola de caballo, que además de nutrir, fortalecen las defensas de las plantas contra enfermedades.
- Nitrógeno en bajas dosis: solo si el cultivo lo requiere, ya que un exceso puede estimular un crecimiento vegetativo indeseado antes del frío.
Plagas y enfermedades de fin de verano
Con la llegada del otoño, la humedad favorece la aparición de hongos y plagas. Algunas de las más comunes en marzo son:
- Oídio en cucurbitáceas y frutales: aplicar extracto de cola de caballo o azufre en polvo.
- Pulgones en hortalizas y frutales de hoja caduca: aplicar jabón potásico.
- Mosca de la fruta en ciruelos, duraznos y manzanos: instalar trampas caseras con vinagre y azúcar, y recoger frutos caídos.
- Gusano del suelo en almácigos y cultivos jóvenes: espolvorear tierra de diatomeas o aplicar un extracto de ají como repelente.
Si los frutales han sufrido daños severos (por viento, exceso de cosecha o enfermedades), es recomendable aplicar pasta cicatrizante en cortes grandes y reforzar su nutrición con materia orgánica y calcio.