Los tres mejores restaurantes para cenar en Bellavista: el barrio más colorido de Santiago
En pleno corazón de santiago,en Barrio Bellavista, los food lovers pueden encontrar tres atractivas propuestas gastronómicas que van desde cocina ancestral a hamburguesas artesanales.
Bellavista ha sido, por años, uno de los barrios más vibrantes y pintorescos de Santiago de Chile. Conocido por su vida nocturna, arte callejero y arquitectura bohemia, este enclave cultural culinario también es un paraíso para quienes buscan distintas experiencias gastronómicas. Si buscas disfrutar de una agradable cena, te presentamos tres buenos restaurantes que destacan por su ambiente, calidad y propuesta culinaria.
Peumayén Ancestral Food
Peumayén ofrece una experiencia única que rinde homenaje a las tradiciones culinarias de los pueblos ancestrales del Chile prehispánico. Cada plato es una narrativa que combina ingredientes autóctonos, técnicas ancestrales y una presentación contemporánea de la gastronomía Aymara, Rapa Nui y Mapuche.
En su carta, los comensales encuentran el Menú de degustación, donde destacan preparaciones como el chupe de jaiba o el cordero al palo. También platos vegetarianos y veganos y memorables cenas maridajes con vinos inusuales de nuestro país.
El ambiente es muy íntimo y la atención personalizada en distintos idiomas, lo convierten en uno de los restaurantes para visitar si o si en Barrio Bellavista.
- Ubicación: Constitución 136.
Fukai
Para quienes buscan una experiencia gastronómica llena de sabores exóticos, Fukai en Patio Bellavista es un buen destino. Este restaurante transporta a los rincones más deliciosos de Asia, con platos elaborados con ingredientes frescos y técnicas culinarias tradicionales.
Comida japonesa, china, nikkei, un poco de cocina chifa y tailandesa. Cada vez integran más variedad de platos, inspirados en los viajes que realiza su dueño y chef ejecutivo, Nicolás Rosen, donde siente el estímulo gastronómico de varios mundos.
Destaca también su amplia variedad de opciones vegetarianas y veganas y su ambiente elegante y acogedor, perfecto para una velada especial.
- Ubicación: Constitución 50, Providencia (Interior Patio Bellavista).
Uncle Fletch
Para los verdaderos amantes de las hamburguesas, la recomendación es visitar Uncle Fletch, local que se ha ganado la reputación de servir las mejores hamburguesas artesanales de Santiago, con una amplia variedad de opciones para todos los gustos.
Además de sus famosas hamburguesas, ofrecen opciones como sándwiches, ensaladas y papas fritas caseras, todas opciones para maridar con una rica y refrescante cerveza belga, estadounidense, alemana y/o chilena, o cócteles originales y clásicos.
El ambiente es casual y relajado, perfecto para una cena informal con amigos, compañeros de trabajo o la pareja.
- Ubicación: Nueva Dardignac 192, Bellavista.
Estos son sólo algunos de los buenos restaurantes que se pueden encontrar en este importante polo gastronómico de Santiago, a los que sumamos algunos consejos adicionales como:
- reservar con anticipación, especialmente, los fines de semana y días festivos, para asegurar tu mesa;
- explorar con detención cada propuesta pues estos restaurantes ofrecen una amplia variedad de platos para elegir lo que más te apetezca;
- y disfrutar siempre con seguridad dirigiéndote directamente al restaurante de tu elección.