Un hombre desarrolla nódulos amarillos en sus manos y pies después seguir una dieta a base de carne durante meses
Es raro, pero así es: un hombre que vive en EE. UU. desarrolló protuberancias amarillentas en sus manos, pies y codos después de seguir una dieta principalmente de carne durante varios meses. Mira los detalles del caso.
Otro caso de una rara condición de salud alrededor del mundo... Esta vez, un hombre residente en Estados Unidos adquirió protuberancias amarillentas en sus manos, pies y codos después de adoptar una dieta basada en carne, rica en proteínas y grasas, durante unos meses.
El caso fue reportado recientemente en un artículo en la revista JAMA Cardiology.
Caso raro de xantelasma
El caso involucra a un residente de Estados Unidos de 40 años que siguió una dieta "carnívora" durante casi ocho meses antes de que aparecieran los síntomas. Esta dieta, rica en proteínas y grasas, le provocó la aparición de grandes nódulos amarillos en las palmas de las manos, las plantas de los pies, las rodillas y los codos.
Esta condición es poco común, se conoce como xantelasma (o xantoma) y, aunque no es dañina, sirve como advertencia del alto riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Según la investigación, el hombre comía casi exclusivamente huevos y carne roja o blanca y comía diariamente de 3 a 4 kg de queso, mantequilla y grasa extra en sus hamburguesas.
Las pruebas médicas realizadas indicaron una concentración muy alta de colesterol en la sangre del hombre: más de 1.000 mg/dL. Este valor es casi cuatro veces superior a los niveles considerados ideales para la edad, que son de 210 a 300 mg/dL.
El tratamiento del xantelasma consiste en reducir los niveles de colesterol en sangre, reducir la ingesta de grasas y, si es necesario, utilizar medicamentos para reducir los niveles de colesterol. Además, es importante practicar ejercicios físicos regularmente.
Pero en este caso, eso no fue suficiente. Los médicos sugirieron una escisión quirúrgica o congelación con nitrógeno líquido para eliminar los nódulos amarillos.
Los riesgos del xantelasma
El xantelasma afecta aproximadamente al 1% de las personas en todo el mundo, pero no es una afección peligrosa en sí misma. Sin embargo, la enfermedad puede indicar un alto riesgo de desarrollar enfermedades más graves en el futuro, algunas de las cuales pueden ser fatales.
Por ejemplo, las enfermedades cardiovasculares. Los niveles altos de colesterol en la sangre pueden obstruir los vasos sanguíneos que irrigan los órganos vitales del cuerpo, provocando un derrame cerebral o un ataque cardíaco.
Además de los altos niveles de colesterol en sangre, el xantelasma también puede desarrollarse debido a condiciones genéticas hereditarias, diabetes o una tiroides hipoactiva. Y en general, la aparición de bultos amarillentos es el síntoma más típico; y aunque son indoloros, pueden causar molestias estéticas.
Referencias de la noticia
- Yellowish Nodules on a Man Consuming a Carnivore Diet. 22 de enero, 2025. Marmagkiolis, et al.
- Man on carnivore diet develops yellowish nodules on his hands, feet and elbows. 27 de enero, 2025. Bob Yirka.